Základy na pestovanie čaju Hua
Hua's Tea sa už dlho zaviazala k vytvoreniu priemyselných výrobných základní surovín pre priemysel čajových nápojov. Počas rokov oddanej kultivácie sme vybudovali veľké-majetky čajového priemyslu v hlavných regiónoch vrátane Zhejiang, Anhui, Fujian, Guangxi, Yunnan a Sichuan.-
Makro-vybral Destiny
-
Strategické rozloženie
-
Prírodný terroir
-
Čaj Hua: hlboko zakorenený v „mystickom 30. paralelnom severe“
Tento výnimočný región, uznávaný geografmi ako „záchranné lano Zeme“, je celosvetovo uznávaný ako hlavný hlavný pôvod vysokokvalitného-čaju. Zdieľa rovnakú mystickú šírku ako Himaláje a Andy a slúži ako definitívny východiskový bod a zdroj výnimočnej kvality, ktorú nájdete v každom produkte čaju Hua's.
-
Kolíska slávnych čajov: Zhromažďovanie duše čínskeho čaju
Základy na pestovanie čaju v meste Hua sú strategicky umiestnené pozdĺž „Zlatého pásu“ (30. rovnobežný sever), ktorý pokrýva prémiový rozsah ±5 stupňov zemepisnej šírky. Naša stopa pokrýva najprestížnejšie oblasti pestovania čaju-v Číne vrátane Zhejiang, Anhui, Hubei, Hunan, Sichuan, Guizhou a Fujian.
•Koncentrácia dedičstva:9 z top 10 tradičných známych čínskych čajov pochádza práve z tohto regiónu.
•Bezkonkurenčná rozmanitosť:Tento úrodný pás pestuje viac ako 60 druhov prémiových čajov, od zeleného čaju (Longjing, biely Anji, Huangshan Maofeng), čierneho čaju (Keemun, Dianhong, Lapsang Souchong) a Oolong (Tieguanyin, Fenghuang Dancong, Da Hong Pao) až po tmavý čaj, Anhu biely čaj, Pau biely čaj (Pua Dark Tea). (Fuding White) a žltý čaj (Mengding Huangya, Jinyun Yellow Tea).
•Strategické jadro:Keďže 8 z 9 provincií pozdĺž tejto línie je hlavnými-výrobnými centrami čaju, vytvorili sme najkomplexnejšiu a najintegrovanejšiu mapu dodávateľského reťazca čaju na svete.
-
Klíma
Tento región sa nachádza v prechodnej zóne medzi subtropickým a miernym podnebím a vyznačuje sa štyrmi odlišnými ročnými obdobiami a bohatými zrážkami. Toto „prírodné skleníkové“ prostredie výrazne zlepšuje fotosyntézu a podporuje akumuláciu prospešných zlúčenín, ako sú aminokyseliny.
-
Terén
Vysoko-horská krajina formovaná tektonickými pohybmi vytvára hlboký efekt „horskej hmly“. Výrazné denné výkyvy teplôt (rozdiel deň-noc) spomaľujú rýchlosť rastu a umožňujú čajovým lístkom získať intenzívnejšiu arómu a bohatšiu chuť.
-
Pôda
Región má jedinečnú mierne kyslú červenú pôdu, pričom niektoré oblasti sú bohaté na stopové prvky, ako je selén. To poskytuje čistý, výživný-základ pre organické listy čajovníka Hua's a rastlinné extrakty.
Wuyi: Rodné mesto organickej Matcha v Číne
Wuyi ako kľúčový{0}}výrobný kraj čaju v provincii Zhejiang sa nachádza v centrálnej oblasti a je oslavovaný ako „Zelený ostrov centrálneho mesta Zhejiang“. Väčšinu územia tvoria kopce v nadmorskej výške 500 až 1 500 metrov, ktoré sa môžu pochváliť mierou lesnatosti 70,2 %.
Wuyi obsahuje takmer 20 odrôd čajovníka, ktoré ponúkajú komplexný a dobre{1}}štruktúrovaný výber, ktorý umožňuje zber Tencha (surovina Matcha) až 60 dní. S viac ako 70 % čajových záhrad, ktoré využívajú mechanický zber, a komplexnou úrovňou mechanizácie presahujúcou 84 %, tento región poskytuje robustnú surovinovú podporu pre-výrobu vysokokvalitnej-matchy Matcha.
-
Rodné mesto organického čaju
Rodné mesto organického čaju
Máj 2001, prvé rodné mesto organického čaju v Číne.
-
Kvalita a bezpečnosť exportu
Kvalita a bezpečnosť exportu
nov. 2015, Národná demonštračná zóna kvality a bezpečnosti vývozu čaju.
-
Globálne zelené prostredie
Globálne zelené prostredie
okt. 2017, ocenenie Global Green City na udeľovaní cien OSN SCAHSA.
-
Rodné mesto Organic Matcha
Rodné mesto Organic Matcha
novembra{0}} získal titul domovského mesta Číny organickej Matcha.
Najkvalitnejšie čínske čaje sa rodia zo spojenia majestátnych hôr a nedotknutých vôd.
Čaj matcha od Hua má svoj pôvod v našej vlastnej čajovej záhrade Daylai, v mieste, kde sa stretáva príroda a tradície.
Záhrada Daylai, ktorá sa nachádza na západných svahoch starobylej dediny Daylai v meste Wuyi v meste Zhejiang,-preslávená ako „rodné mesto čínskeho organického čaju“-, ožíva ako krajinomaľba. Jeho stupňovité, zvlnené kopce, večne zahalené éterickou hmlou, sú domovom jemných čajových púčikov vyžarujúcich jemnú vôňu. Táto podmanivá scenéria, ktorá jej vyslúžila titul „Najkrajšia čajová záhrada v Číne“, inšpiruje rok čo rok nespočetné množstvo fotografov.
Korunným klenotom záhrady je vysoko-horské jazero uhniezdené na vrchole, obklopené sústrednými kruhmi čajových kríkov. Stred jazera je posiaty malým ostrovom, ktorý je tiež bohatý na čajovníky. Miestna legenda to láskyplne označuje ako „Dračie oko“, pričom pohoria tvoria telo mýtického draka.
Mikro-klíma pre Premium Matcha
Esencia v každom liste:
Náš záväzok k ekologickému pestovaniu
Tienenie a zber
Zatiaľ čo prvotriedne prírodné prostredie poskytuje základ, dva starostlivé zásahy definujú jedinečný charakter prémiovej Matchy: pestovanie v tieni a selektívny zber.
Tieniace siete pre vylepšené Umami
- Približne 20-30 dní pred jarným zberom čajové kríky opatrne prikryjeme špeciálnou čiernou sieťovinou. Tento postup, jedinečný pre-kvalitnú produkciu matcha, znižuje priame slnečné svetlo o viac ako 90 %. V reakcii na to čajovník energicky hľadá svetlo, čo vedie k pozoruhodnému nárastu produkcie chlorofylu pre tmavšie, nefritové-zelené listy a k dramatickému zvýšeniu L-theanínu-, aminokyseliny zodpovednej za charakteristickú pikantnú umami a hladkú, nie horkú chuť.
Škálovateľný zber
- V okrese Wuyi trvá zberová sezóna Tencha (surovina Matcha) až 60 dní. S viac ako 70 % čajových záhrad využívajúcich mechanický zber a komplexnou mierou mechanizácie presahujúcou 84 % zaisťujeme robustné a stabilné dodávky pre veľkovýrobu Matcha-. Trpezlivo čakáme na prvé spláchnutie nových púčikov skoro na jar. V tomto vrcholnom momente skúsení farmári alebo precízne stroje vyberú iba najmladšie, najživšie koncové puky a jeden alebo dva horné listy. Táto časť je najživnejšou-esenciou rastliny, ktorá koncentruje aminokyseliny, vitamíny a aromatické zlúčeniny nahromadené počas zimy. Naša Matcha nikdy nevyužíva zrelé, hrubé listy z neskoršej úrody, čo zaisťuje, že každá dávka prináša jemné vrstvy chuti a prirodzenej sladkosti.
V čaji Hua's nevyrábame len čaj; pestujeme pôvod.
Každá séria našej matchy rozpráva príbeh Daylai-príbeh napísaný v hmle, pôde,
a neochvejnú oddanosť čistote.