Podľa správy 36Kr prudký dopyt zo západných trhov a extrémne poveternostné podmienky viedli k nedostatku ponuky matcha v Japonsku. Prvýkrát dlho-etablovaní japonskí obchodníci s čajomČaj Ippodo a Marukyu Koyamaenimplementovali limity nákupu na svoje produkty matcha.
Americká-kaviareň Panda Coffee údajne v roku 2025 trikrát zmenila dodávateľa, aby si zachovala zásoby matcha, pričom jeden dodávateľ zvýšil ceny o 150 %. Obchod sa tiež zaradil do čakacej listiny na preferovaného pestovateľa čaju, pričom objednávky údajne čakajú vo fronte do augusta 2026.
Uprostred tejto globálnej krízy dodávok našla čínska matcha nové príležitosti. Provincie Če-ťiang a Kuej-čou sa už neuspokojujú s tým, že slúžia ako „neviditeľní obri“; regióny ako čaj Hua v Zhejiang a Tongren v Guizhou sú čoraz viac uznávané ako symboly prémiovej kvality matcha.
*Zdroj: 36Kr / GymSquare, 11. januára 2026*
